• slider
  • slider

Lợi ích dinh dưỡng thể hình dồi dào từ thịt cá

Lợi ích dinh dưỡng thể hình dồi dào từ thịt cá bạn cần biết khi xây dựng kế hoạch dinh dưỡng cho mình
Một pound thịt cá có giá khoảng 5$ (với những loại cá chất lượng có giá đắt hơn nhiều), trong khi thịt gà hoặc thịt bò thì có giá tiền rẻ hơn. Nhiều anh chàng cơ bắp có kê hoạch dinh dưỡng thể hình từ 5-6 bữa một ngày, họ thích thay đổi thức ăn tự nhiên với thực phẩm bổ sung hoặc các bữa ăn chế biến nhanh, hơn là phải chuẩn bị hay nướng thịt cá. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng các sản phẩm từ cá lại chứa nguồn dinh dưỡng cực cao mà không phải thực phẩm nào cũng bổ sung được.

Cá vừa ngon vừa bổ
 
 

Việc ăn từ 3 đến 4 khẩu phần cá/tuần phát huy tác dụng giảm thiểu 6% nguy cơ xuất hiện tai biến não; trái lại ăn trên 5 khẩu phần/tuần đảm bảo hiệu quả bảo vệ tim tương đương với đều đặn uống statin (biệt dược giảm thiểu cholesterol) theo chỉ định.

Cá trích, cá hồi và cá thu là những hải sản giàu axit béo omega-3. Nhiều người sử dụng thực phẩm chức năng giầu axit béo omega-3 với hy vọng, sản phẩm mang lại những lợi ích sức khỏe y hệt như ăn cá. Tuy nhiên, như các nhà khoa học (Đại học Cambridge) nhấn mạnh, không có bất cứ bằng chứng nào cho thấy, thực phẩm chức năng phát huy tác dụng ngăn ngừa tai biến não. Theo lập luận của nhóm nghiên cứu, sở dĩ ăn cá mang lại lợi ích cho sức khỏe, bởi cá có tập hợp các thành phần dưỡng chất phong phú hơn.
 


Lợi ích dinh dưỡng thể hình dồi dào từ thịt cá

 
 
Cá là thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng thể hình tuyệt vời
 
Cá là món ăn không những phổ biến mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Mỗi tuần bạn nên ăn cá 2-3 bữa để bảo đảm sức khỏe và cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
 
Kho lưu trữ các chất dinh dưỡng
 
Cá là một loại thực phẩm có hàm lượng khoáng chất, vitamin và protein vô cùng phong phú. Protein trong thịt cá rất dễ hấp thụ, tốt cho sức khỏe con người đặc biệt là tốt hệ tiêu hóa và tim mạch. Trong cá cũng có chứa rất nhiều vitamin cần thiết như vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và iốt… Đặc biệt lượng canxi có ở trong một số loại cá như cá hồi, cá nục, cá thu… rất tốt cho hệ xương.
 
Hàm lượng chất béo rất thấp
 
Khác với các loại thịt động vật như: thịt bò, thịt lợn… thường giàu cholesterol – chất béo không tốt cho sức khỏe, thì cá lại là loại thực phẩm chỉ chứa một lượng nhỏ chất béo không bão hòa
 
Đây cũng là lý do khiến bạn không phải lo lắng khi tiêu thụ thường xuyên cá trong các bữa ăn của mình mà không sợ bị tăng cân, máu nhiễm mỡ… Mặt khác trong cá rất giàu axít béo omega-3, là thành phần đặc biệt cần thiết đối với quá trình phát triển não bộ. Bởi vậy đây là loại thực phẩm vô cùng lành mạnh.
 
Tốt cho hệ tiêu hóa
 
Các loại thịt động vật như lợn, bò… chứa rất nhiều protein, song nếu ăn nhiều lại không tốt cho sức khỏe vì có thể gây ra chứng thừa đạm, béo phì, tiểu đường… Trong khi đó, protein trong cá rất dễ hấp thụ, đảm bảo rằng dạ dày không phải làm việc nhiều giờ để tiêu hóa lượng cá bạn đã ăn.
 
Tốt cho tim mạch
 
Với những tính năng nổi bật về hàm lượng dinh dưỡng cũng như các khoáng chất, giàu axit béo omega-3, hàm lượng chất béo thấp sẽ cải thiện lưu lượng máu, ngăn chặn bệnh tim mạch do giảm nồng độ triglyceride trong máu và giảm hiện tượng máu bị vón cục dẫn tới tắc nghẽn mạch máu.
 
Mặt khác trong cá có chứa chất EPA một dạng axit béo không no có thể giúp cơ thể phòng chống bệnh xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. Do đó, nếu bạn muốn có một trái tim khỏe mạnh thì nên bổ sung cá vào thực đơn ăn uống của mình.


Tác dụng tuyệt vời của thịt cá
  • Nguồn cung cấp protein nhanh: Là một Bodybuilder, tại nhiều thời điểm trong ngày bạn cần bổ sung nguồn Protein hấp thu nhanh vào thực đơn dinh dưỡng thể hình. Protein hấp thu nhanh giúp tăng Amino chuyển vào máu; quá trình này có tác dụng ức chế sự dị hóa trong khi luyện tập. Sau khi tập, bạn lại cần một nguồn Protein hấp thu nhanh để Amino khuếch tán vào máu, giúp cơ thể trở lại mức đồng hóa. Bữa sáng là thời điểm tuyệt với để nạp Protein hấp thu nhanh, và cá chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời.
  • Nguồn giàu omega-3: Cá mòi, cá ngừ và các loại cá khác chứa nhiều Omega – 3. Omega-3 giúp bạn tăng trưởng cơ đồng thời cũng giúp đốt mỡ. Để giảm mỡ, bạn nên giảm Calories và Carbohydrates, nhưng khi giảm Carbs, bạn sẽ có nguy cơ bị mất cơ bắp. Cung cấp cá giàu Omega – 3 sẽ làm tăng tính nhạy cảm Insulin, duy trì quá trình đồng hóa. Điều này giảm tỉ lệ mỡ mà không sợ phải mất cơ. Trong quá trình xiết cơ, hãy ăn 6 ounce cá giàu Omega – 3 mỗi bữa.
  • Chromium: Khoáng chất này giúp kích thích tích trữ Glycogen trong tế bào thay vì tích trữ mỡ. Dự trữ Glycogen sẽ giúp cơ bắp tràn đầy năng lượng. Bất cứ loại cá nào bạn chọn đều có thể bổ sung hoàn hảo lượng khoáng chất này vào chế độ dinh dưỡng thể hình cho bạn.
  • Selenium: Là chất chống Oxi hóa, cùng với Vitamin C và E, Selenium là chìa khóa để duy trì miễn dịch khỏe mạnh. Hệ miễn dịch càng khỏe thì cơ thể sẽ càngmau hồi phục sau tập. Hệ miễn dịch yếu sẽ không giúp được gì cho quá trình tăng trưởng và hồi phục cho dù bạn có cung cấp đầy đủ Calories hoặc Protein. Cá có thể cung cấp cho bạn nhiều khoáng chất mà các loại thực phẩm khác khó mà bổ sung đầy đủ hơn được.

Đăng nhập để post bài

Quảng cáo




Trang chủ